Valor nutritivo y energético de los alimentos

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Valor nutritivo y energético de los alimentos

Lista de alimentos habituales y su valor energético

 

Alimentos (100 gr)

Calorías(kcal)
Menudillos

120
Albaricoque

44
Cordero

280
 

 

Aguacate

220
 

 

Plátano

 84
Lubina

 90
 

 

Mantequilla

 750
Filete de caballo

 110
Biscote

 407
 

 

Galletas

420
Trigo

350
 

 

Bombón

 380
Caldo de buey

 25
Brioche (bollo)

 315
 

 

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Brócoli

 26
Cacahuetes

 588
Cacao en polvo (Cola cao)

331
Cacao en polvo azucarado

 398
Café sin azúcar

0
 

 

Queso Camembert (50% MG)

314
Pato de granja

190
Pato salvaje

126
Caramelo

408
Zanaoria

 36
 

 

Fabada

 169
 

 

Sesos

 125
Carne picada de cerdo

 324
Champiñones de París

 43
Embutido

 300-500
Empanadilla de manzana

 390
Hamburguesa con queso

 406
 

 

Caballo

 110
Chicle

 154
Chili con carne

153
Chipolata

 328
Patatas fritas (chips)

 582
Chocolate

 550
 

 

Chorizo

 499
Col

 28
Col brócoli

 26
Col de Bruselas

 32
Chucrut sin guarnición

30
Chucrut con guarnición

 165
 

 

Limón (zumo)

28
Mandarina

 46
Coca Cola

42
Coco (nuez fresca)

 352
Coco (nuez seca)

 606
 

 

Compota de frutas

 80-120
Pepino

 14
Condimento

 0
Confitería

 380
Confitado de foie de cerdo

 322
Confitado de foie de ave de corral

 355
Confitura

 278
Cuscús real

160
 

 

Crema inglesa

 138
Crema de mantequilla

 230
Crema Chantilly

 336
Crema de cacao

 250
Crema Gruyere

 280
Crema de castaña

 298
Crema fresca 30% MG                   288
Crema pastelera

 172
Crema helada

 184
Pasta de crepe

 188
 

 

Cruasán

 125
Sándwich caliente de jamón y queso

 336
Cangrejo

 70-100
 

 

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Pescado

90-150
Pavo

 150
Peladilla

 560
Agua

 0
Queso Emmental

 378
Endibia

 16
 

 

Espinacas

 25
Escalope

 150
Caracoles

 81
Polo (helado)

 342
Judías blancas crudas

 122
 

 

Judías blancas cocidas

 276
Flan

 120
Copos de avena

 140
Copos de maíz

 389
Foie de pato

 380
Foei gras

 135
Fundidos

 460
 

 

Fresa

 380
Frambuesa

 36
Frambuesa (zumo)

 40
Fruto del frangipani

460
Patatas fritas

 400
Patatas fritas ligth

 233
Queso blanco 30% MG

100
 

 

Queso de cabeza

 201
Fruta fresca

20-100
Fruta (zumo)

20-76
Fruta (mermelada)

80-120
Fruta (helada)

278
Fruta con sirope

80-120
Fruta confitada

 380
Marisco

 50-100
Galactosa

400
 

 

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Pasteles

300-500
Crema helada

184
 

 

Helados

122
Helado de huevo

130
Sorbete de fruta

110
Sorbete con alcohol

180
Glucosa

400
Gluten

425
Gratinado delfinés

166
 

 

Queso Gruyere

 392
Picadillo Parmentier

165
Hamburguesa

 560
Judía blanca cocida

 100
 

 

Judía verde

 24
Aceite

900
 

 

Ostras

80
Jamón cocido sin grasa

122
Jamón cocido superior

145
Jamón crudo

330
 

 

Ketchup

105
 

 

Kiwi o actinia

57
 

 

Taco de tocino

278
Lasaña

151
 

 

Legumbres secas crudas

330
Legumbres secas cocidas

120
Legumbres verdes

25-60
Lentejas cocidas

103
Limonada

48
Maíz suave cocido

129
Corn Flakes

380
Palomitas de maíz

390
Mandarina

46
Caballa

128
Margarina

750
Castañas

180
Castañas (crema)

298
Mayonesa

710
Mayonesa ligth

414
Melón

27
Salchicha

300
Miel

308
Cordero

 250
Naranja

40
Paella

183
Pastel de chocolate (tipo napolitana)

287
Pan blanco

275
Pan completo

262
Pan con especias

336
Pan con miga

292
Pan de cebada

247
Pan de centeno

241
Pizza

212
Pera

56
Puerro

32
Pescado ahumado

100-300
Manzana

50
Patatas

84
Patatas fritas (chips)

582
Patatas fritas

400
Palomitas de maíz

390
Cerdo

260
Pot-à-feu

150
Ciruelas

172
Puré de patatas

88
Uvas

70
Uvas pasas

280
Arroz blanco crudo

378
Arroz blanco cocido

110
Sacarina

0
Sacarosa

400
Sandwich

450
Sardinas

125
Sardinas en aceite

233
Mayonesa

710
Mayonesa ligera

414
Tomate

77
Vinagreta

658
Vinagreta ligera

323
Salchichas

300-350
Salchichón

 300-500
Salmón

175
Salmón ahumado

260
Schweppes

40
Centeno (pan)

241
Filete de buey

148
Carne picada

250
Filete de caballo

110
Piruleta

380
Azúcar

400
Tabulé

142
Tagliatelles cocidos

110
Tarta de crema

297
Tarta de legumbres

255
Tarta de manzana

200
Té no dulce

0
Atún

225
Atún en aceite

285
Tisana

0
Tomate

20
Trufas de chocolate

577
Trucha salvaje

99
Ternera

175
Vino

70
Vinagreta

658
Vinagreta ligera

323
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